Närodlat på Stora torget i höst

Varje lördag under hösten står Bernt och Ulla Laggren på Stora torget och säljer sina närodlade grönsaker.
I morgon är det premiär för årets första Bondens egen marknad och paret Laggren är självklart på plats.
– När vi säger att vi ska lägga av skrattar folk bara åt oss. Det här går inte att sluta med, säger Ulla Laggren.

Nedanför det gamla torpet från 1860-talet har solen precis hittat till de långa raderna med grönkål, potatis, morötter, rotselleri och allt det andra som Bernt och Ulla Laggren odlar. Paret Laggren som står bakom Tunbodarnas ekologiska odling förbereder som bäst inför årets första Bondens egen marknad på Stora torget i Sundsvall och den här onsdagsmorgonen har Bernt redan hunnit ta upp potatis, trots att klockan inte hunnit slå mer än 09.00.

– Jag brukar säga att man inte får vara rädd för att stiga upp tidigt, vara uppe sent på kvällen och stå på knäna och rensa ogräs för att syssla med det här. För här är det handrensning som gäller, vi får inte använda oss av gifter, säger Bernt Laggren.

Bernt och Ulla är välkända ansikten för alla som uppskattar närodlad potatis, grönsaker och hemgjord hjortronsylt.

– Vi har odlat ekologiskt i över 20 år nu och det började vi med tack vare goda vänner som höll på med ekologisk odling, säger Ulla Laggren.

– Då var vi ett tiotal KRAV-odlare men nu är vi ensamma kvar i området sedan många år, säger Bernt Laggren.

Höga krav

För att få Sveriges mest kända miljömärkning för mat krävs att odlarna har en ekologisk grund och det ställs särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. Alla KRAV-certifierade företag kontrolleras minst en gång om året av revisorer från oberoende certifieringsföretag.

– Det är väldigt, väldigt noga. De kollar upp oss noga varje år, säger Ulla Laggren.

Har minskat

De senaste åren har paret försökt att dra ner på verksamheten. De har kommit en bit på väg, i år sätter de ”bara” ett ton potatis jämfört med det dubbla i fjol. Men å andra sidan blev det 400 plantor vitkål i år, vilket är fler än i fjol.

– I slutet av säsongen hade all vitkål gått åt. Vi hade inte ens ett huvud kvar till oss själva, så i år satte vi mer, men frågan är om det kommer bli något över till oss. Vitkålen säljer bra, säger Ulla. 

De båda närmar sig 80-strecket och skulle de ha lytt sina egna råd skulle de ha slutat med odlandet för länge sedan.

– Vi har dragit ner på verksamheten och de senaste tio åren har vi försökt att trappa av. Först sade jag att jag skulle hålla på till jag fyllde 70, men nu säger jag 80.  När man sysslar med det man tycker om är det jättesvårt att lägga av, säger Ulla och skrattar.