Hej, jag heter Anna och jag är sockerberoende / sockermissbrukare.
Börjar med att berätta hur förra helgen gick. Det gick jättebra att käka tacos och mumsa på hemgjorda salta mandlar medan de andra åt chips. Däremot blev jag otroligt sugen när M plockade fram godis men jag tog en kopp te och försökte tänka bor det. På lördag blev jag bjuden på en storfrukost med allt en LCHF:are kan önska sig. Skinkrullar, ostrullar, ägg, majonäs...supergott. Det gick ganska länge innan middagen och när vi handlade hade jag lågt blodsocker och kände mig trött i huvudet. Jag köpte en cola zero och det kändes bättre, det är ju inte det bästa sättet att lösa sånt på men ibland har nöden ingen lag. Innan maten blev klar tog jag ett kokt ägg och ett tips är att alltid ha kokta ägg i kylen för akutfall. Till middag blev det två skinksåser, en med ädelost och en med vitlök och örter, de andra åt pasta till men jag höll mig till grönsaker. Båda såserna var goda men godast var ädelosten.
På kvällen drack vi ett supergott te som jag kan rekommendera, choklad och chili. Det finns att köpa på Spikaröbutiken som ligger på Marinvägen 1,bredvid hjärtmans eller i deras webshop Spikarö Karamell och Pralin. Där finns mycket smaskiga godsaker men inte så mycket för oss sockerberoende men man kan ju köpa som gåvor.
Till dessert blev jag bjuden på väldigt god glass gjord på mascarpone, grädde, vanliljstång och hallon. Det var säkert nåt mer i också, jag minns inte...Även de som äter socker gillade den och det är ju positivt för framtida middagsbjudningar med dessert.
Söndagsfrukosten blev rester av lördagens goda skinksåser och det var gott att käka skinksåsen kall, den var så där härligt krämig.. Jag var i skogen hela dan och på beställning av kidsen gjorde jag carbonara till middag.
Jaha, hur har den här första veckan gått? Faktiskt är jag väldigt stolt över att jag lyckats trots flera frestelser. Jag har varit sugen men inte så mycket som jag trodde att jag skulle vara den första veckan. Det kanske kommer ett bakslag med mer sug men just nu är jag nöjd. En dag i taget...
De senaste dagarna har jag mått lite illa och haft svårt att äta mycket på samma gång. Då är det bra att ha enkla grejer att plocka fram när jag väl blir sugen. Det har varit ganska jobbiga dagar med mycket starka och ångestfyllda känslor och det är då mitt sötsug blir som värst. Med en vilja av stål har jag motstått de godsaker som funnits i kyl och skafferi. Mamma skickade till exempel med mig en gokaka till kidsen och den har stått där och frestats i några dagar.
Ett glädjande reslultat och ytterligare en sporre att forsätta var att vågen visade på minus 5kg i morse. Motivationen stiger när jag ser att det ger resultat och det hjälper till att göra även morgondagen till en sockerfri dag.
Anna i ett kolsvart Skönsberg