Svenskarna äter allt mer nötkött, griskött och fågelkött. Under 2011 konsumerades i genomsnitt 86 kilo kött per person, vilket är en ökning med ett kilo från året dessförinnan.
Framför allt ökar konsumtionen av nötkött och fjäderfäkött, uppger Jordbruksverket. Svenskarna har de senaste åren även ätit mer ägg än tidigare och intresset för proteinrika dieter som GI och LHCF kan vara en förklaring till ökningen.
Något som däremot minskat de senaste två åren är konsumtionen av godis och glass, men vi äter desto mer chips och dricker mer läsk.